Kem bao nhiêu calo? Làm sao ăn kem không bị béo?

1. Kem chứa bao nhiêu calo?
– Kem là một món tráng miệng được làm từ thành phần chính là sữa hoặc kem sữa, phụ gia thực phẩm, hương liệu và chất làm ngọt. Sau khi pha trộn nguyên liệu xong, người ta đem hỗn hợp này đi đông lạnh để tạo ra một món ăn nhẹ có hương vị thanh mát, ngọt ngào, béo ngậy. Hầu hết các loại kem thông thường đều có nguyên liệu từ kem sữa béo, bột năng, hương liệu và chất tạo ngọt. Tuy nhiên, một vài người làm kem tại nhà thường cho cả lòng đỏ trứng gà để tại vị ngậy nữa. Ngoài những thành phần cơ bản ở trên, còn có những thành phần khác có thể thêm vào như viên socola, kẹo ngọt, trái cây hay những nguyên liệu khác. Các loại kem trên thị trường hiện nay đều được sản xuất hàng loạt để phụ vụ số đông, rất dễ thấy tại các cửa hàng tiện lợi. Để kem có kết cấu chắc hơn, hay để tăng hạn sử dụng, nhà sản xuất thường cho các loại phụ gia khác như xathan gum, guar., soy protein…Cho đến nay, vẫn chưa có thông tin chính xác định rõ nguồn gốc của kem. Theo một vài câu chuyện truyền thuyết, kem có mặt sớm nhất ở Trung Quốc từ thiên niên kỉ thứ 3 TCN.